MERS лучше это поставь. а то не видно ничего

Интересно кто у них главный 

Я тоже улыбнулась про главного.
Мне казалось, что они прежде всего команда единомышленников .
Ладно, если найдет главного, может нам сообщит

Сообщение отредактировал ТИГРА - 24.3.2010, 2:49

storm, зайди на WWW.NORD-TROPHY.RU и все узнай.

Знакомый был на Балаганном 21. 193 штуки. Из них 17 наваги. Другой был 20-21, поймал 18,5 кг. 

Информация правдивая, но не известно что нас будет ждать на выходные.

Вот так номер, значит нас рыба обошла стороной.

Поделитесь пож-та рецептом приготовления вяленной корюшки (указав количество соли исходя из 1 кг. рыбы, время засолки и дальнейшие действия)

рецепт приготовления вяленной корюшки. 1.Размораживаешь корюшку
2.Насыпаешь соль в плоскую тарелку и каждую рыбу тщательно обтираешь солью с обеих сторон и в жабры побольше.
3.Посоленную рыбу складываешь в глубокую тарелку поленницей.
4.Как только положил последнюю рыбу засекаешь 20 мин.
5.через 20 мин рыбу промываешь в проточной холодной воде
6.далее за хвост и на подоконник на прововоку
7.ЧЕРЕЗ 4-5 ДНЕЙ ПОД ПИВАСИК МИЛОЕ ДЕЛО

Насчёт приготовления вяленой корюшки, если я всё правильно помню, а если не правильно, форумчане поправят, то могу сказать следующее; во-первых, в мою бытность (belyi не тебе в обиду сказано, но не в тарелке, а в тазике ), во-вторых, насколько я помню, нет точного кол-ва соли на кг рыбы, делаем проще-насыпаем в тазик, ну ил или в любую другую посудину, соответствующую кол-ву пойманной рыбки, небольшой слой соли(желательно крупнозернистой и не йоодированной), далее слой корефана, затем снова снова слой улова, причем лично я корюшку перед засолкой чистил(хотя другие и утверждают мол нечищенная лучше-дело вкуса) и еще про жабры-зачем им уделять особое внимание ведь это не уха из красной рыбы? короче говоря, никакого внимания ни жабрам ни другим внутренностям уделять не нуЖно . Слой соли, слой рыбы. Касаемо именно корюшки может , как belyi говорил и хватает 20 минут, но всё-же по-моему надо часика три, а потом просто промыть под проточной водой и .........а там уж кому как нравиться (особой разницы не замечал) хоть за хвост на проволоке, хоть через глаза на леске от этого она свой вкус не изменит ...Ну а дальше всё зависит от вентилятора или отсутствия оного а также терпения в отношении вялиемого улова. Приятного времяпровождения за вкусной рыбкой

(но не в тарелке, а в тазике)-суть та одна.Какие только рецепты не пробовал этот на мой взгляд самый удачный(на мой вкус)

РЫБАЛКА НА ПОЛ-ДОРОГИ.
Пока свежих новостей с "полигонов" нет расскажу про одну поездку, которая запомнилась тем, что ловили не там и не то, где и что планировали.
Началось всё со звонка знакомого, который чуть ли не божился, что мол ловят корюшку чуть ли ни мешками, причём там, где её и быть не должно вообще! Может кто и помнит(так как больше подобного не случалось), так вот суть была в том, что ловили корюшку даже не в море и не в реке, а можно сказать в луже . Скажете: Не может быть?!
Может! Вот только точно не припомню в каком именно месте между пос. Янским и Новостройкой. Дело было в небывалом приливе, который и затащил с собой косячок нашей любимицы через косу, а отлив отрезал обратную дорогу к морю...
Ну и ринулись мы вдвоём, не долго думая, по принципу там разберемся(потому как сами толком не поняли куда выдвигаться, разве что направление знали)) ). Звонок был вечером, сборы не долгими, поэтому утром были на месте и приятно удивлены, что что прям рядом с дорогой всё исбурено-значит рыба здесь есть, ну или была. Второе оказалось точнее, так какпробурив десяток лунок и испробовав все методы ловли, которых не так уж и много, обнаружили на лишь подтверждение того, что корюшка здесь действительно была, этим подверждением стали пару "сигареток", больше в луже рыбы не было, не считая задохшейся от недостатка кислорода в закрытом водоёме, а также слов местных, прибывших снять сети, коимим и была выловлена вся партия заблудшей рыбёхи.
НО! Рыбалка на этом не закончилась, а только началась! Точнее мы ещё сами не знали, что она будет. Короче, до Балаганного ехать особо желания после расстройства не было, поэтому двинули назад. Подъехали к Ойре, решили выйти курнуть-воздухом подышать, тут у меня возникла мысля испытать счастья на мелководье))). И что вы думаете, с обеда и до следующего обеда прямо под мостом, не сходя с четырёх лунок (нас двое по две на брата), как засели, так и не слезали, разве что поспать. На следующий день аж толпу собрали (машин 10 таких же как мы встало покурить и присоединилось, видя , как мы активно таскаем). В общем вновь прибывшие темп клева не сбили, поэтому пришлось завязать только тогда, когда икорка вареная закончилась( и надо же было её вообще взять-ведь на корюшку ехали), итоги подсчитали уже дома. Оказалось в районе 700 с небольшим штук, самая крупная мальмишка потянула на кило триста.
Вот такая была рыбалка, кстати примерно в это время, так что отправляющимся за корюшкой на Балаганное вот такое напутствие-прихватить с собой икорки вареной )).
Счатливо!
Э-эх, 6 дней до приезда на Родину!!!

Сообщение отредактировал Сокол76 - 25.3.2010, 21:35

Кто знает как шас дарога да балаганагс на заднем прив.

Вобщем-то разницы нет, но когда вешаешь головой вверх, то при высыхании корюшки, через анальное отверстие выдавливается икра и продукты жизнедеятельности. Неаппетитно. Как раз сейчас употребляю вяленную рыбку с пивом. Солил в воскресенье, по времени - 4 часа, затем была промыта проточной водой, и подвешена на ночь для стекания на сушилку для посуды за хвосты. Утром перевесил на вытяжку на кухне.

Сообщение отредактировал Рассекающий волну - 26.3.2010, 0:45

Вот , чем мне нравятся рыбаки, так это байками !!!
И чему научилась за эти года, не верь, что не ловится-пробуй!
Рассказ Сокола, из той же серии.
p.s.Да, кстати, в последнее время начали ловить на Горняке.
Ножи засохатить там вмерзлый в лед песок легко
( сама там ножи не единожды оставила ) и сделала выводы, что буриться там надо по старым лункам(если добурились до тебя , то песка нет).Наверное

Навагу?

народ вчера приехал с Балаганного. Были среда-четверг. Вдвоем. Поймали по 30 кг. В среду просто дубасили. В четверг- похуже. Завтра поеду утром. Будем надеяться, что стрельнет. Сегодняшние отзвонились, что полаливали, но так себе. В обед было штук по 40.

Ну и ты, будь другом отзвонись нам завтра,
а мы подскочим и поможем рыбу выловить .

дядьки тететьки - а вам не кажется что слишком телпая погода установилась??? и потому зимняя рыбалка в середине апреля кончиться?

з.ы. я, блин из за гребанной работы - на рыбалке на зимней был всего два раза... %(
лучше звучала бы фраза - я из за этой рыбалки - был на работе всего два раза - согласитесь

был сегодня на гертнера. ловится только посередине бухты не доезжая манаха.
в принципе рыба есть. ловил с 1500 по 19.30. ловил на красный самодур. итог плачевный. на белый клювала. и давольно хорошо.
рядом сидел мужик с эхолотом. рыба есть. одно скажу - куплю. сейчас наверное уже поздно.
был на трещине, на черный ключ. со старухи машины туды- и сразу обратно.

мужик с эхолотом ловил одну за одной. за один подход около 20.
кст есть нормальные мужики все покажут подскажут. ему респект!

мужик с эхолотом ловил одну за одной. за один подход около 20.
кст есть нормальные мужики все покажут подскажут. ему респект!

Если работа мешает рыбачить ,то надо бросать такую работу.Кто это сказал не помню.

Дали информацию: сегодня на Яне с самого утра корюшка не плохо. Я завтра к рассвету на Яну, а потом Балаганное, но на 1 день. В нагаево знакомый-плохо. Всем удачи на выходные.

С 9 до 14 час. на "Гертнера" между бичградом и уйковой
38 - корюшки и 2 - наваги, без учета отпущенной мелочи.
Ловилась от 2 витков до из подо льда.
За это же время знакомые находящиеся на балагашке 1 корюшку и 5 наважек на двоих.
С их слов этой ночью неплохо(без указания количества), ловилась навага на помойке.
А погода - просто ВЕСНА!!!!!
Кстати, завтра ВЕРБНОЕ восресенье.
Всех рыбаков и рыбачек с праздником!

какие успехи сегодня, народ?

Интересно, что там на Балаганном, есть у кого связь?

На Гертнера 60,из них 23 вяляться.
На Золотом много было машин, племяш поймал 30штук средненьких и 1 крупную и скормили бидон икры.
Про Балаганное ничего не знаю.