Про чай, который многие пьют Опции

[Аццкий]

Вот я подумал...а чай который мы пьем в пакетиках..он чай вообще и насколько хорош?

Ну про ароматизаторы все слышали,... и  я решил подбить ценник самого распространенного чая Липтон и сравнить его с чаем который не делают на заводах

К примеру, на приведенных фото - чай завариваетсяв в гайвани в количестве двух чайных ложечек (ну грамм 5-6 ?). Выдерживает "пролив" воды 0,5 - 0,8 литра оставаясь вкусным и ароматным.

Сообщение отредактировал Аццкий - 23.1.2011, 0:00

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Доктор Франкеншт...]

... в пакетиках..он чай вообще и насколько хорош?..

Этот чайный мусор в "памперсах" только что удобен для быстрого употребления...Даже гранулированый лучше...Хотя бы потому, что крепче... Этих "памперсов" мне, как минимум, три на кружку надо...

[elmont33]

Точно !!!!

Мы, когда всей семьей чай пьем, все свои пакетики помакают чуть-чуть и мне в кружку складывают.....Так еще хоть что-то ощущается ))

А кто-нибудь за кардоном чай в пакетиках пробовал ? А то может это только у нас в чайных пакетиках козьи какашки продают ?

[angi]

Буквально на неделе была по первому каналу передача ("среда обитания"помоему) про чай, где сказали, что чай в пакетиках фуфло в любом случае.

Что бы проверить много ли красителя в пакетике надо кинуть его в стакан с холодной водой, если тут же начнет сильно окрашивать воду, значит там куча красителя.

[Доктор Франкеншт...]

elmont33, ага...из моей кружки вечно делают свалку под мокрые пакетики...макнут разок и в мою кружку...типа, они крепкий не пьют... Только я-то всё равно только свежие памперсы запариваю...

[Авто-кто]

Ну с чаями сейчас проблем нет.
И листьями, и клубочком... какие хотите.

[elmont33]

Авто-кто, так дома -то , ясный перец, заварничек и чай развесной....
а на работе когда этим заниматься....

[HILANDER]

я чаях не искущенный гурман, но пакетики "за бугром" помоему по вкусу как и у нас, так же как и шоколад.
хотя они там больше кофе пьют.
вот пиво там однозначно лучше !

[БЯКА]

Про пакетированный чай "за кордоном".
Липтон считается чем-то типа "на и отвяжись". Пьется на ура в арабских странах. Просто потому что остальные чаи - дорогие.
В США тот же Ёрл Грей другой. Сравнивала пакеты привезенные оттуда, с теми, которые продаются в России. И по крепости, и по вкусу.

[elmont33]

Ну вот...так я и думал....у них одно...у нас другое....

[Доктор Франкеншт...]

Это называется не "другое", а куда менее благозвучным словом...

[БЯКА]

Просто там другие стандарты.
Ну понятно же, что в страну, где платят деньги за товар, каку посылать не стоит - и денег не заплатят, и бока намнут...
По ходу, мы - как арабские страны...

[Доктор Франкеншт...]

Ну да...страна-помойка...

[elmont33]

3 копейки....как сейчас помню...только что напрыгавшись в сугробы с гаражей, располагавшихся вдоль бани №1 , мы толпой десяти
летних пацанов...мокрые от снега....разгоряченные....краснощекие от мороза... заваливаем в " Пельменную" напротив первой фазанки
....в кармане пятак.....как раз на стакан чаю и пару кусков хлеба по копейке....
Улыбающаяся повариха наливает нам чай в стаканы.....в настоящие граненые стаканы.....горячий...парящий....неимоверно вкусный.....
он обжигает пальцы и губы....я втягиваю его вперемешку с воздухом, чтоб не обжечься.....и тащусь....от тепла..от вкуса этого волшеб-
ного чая с подсохшим кусочком снега.....
вот это был чай !!!!
Наверняка бодяга была какая-нибудь....но вспоминается как зато...

[БЯКА]

В мое детство был чай индийский и грузинский №37. в маленьких кубических бумажных пачках.
Так вот. № чая был равен доле индийского черного высшего сорта в грузинском черном высшего же сорта...
Не так давно, года 2 назад, нашла отцовскую заначку - водку, чай, папиросы "Беломор". Специалисты (геологи) отведали и возопилидурными голосами, что за столько лет (!!! больше 10) вкус не изменился... Я попробовала только чай...
Кимун, Юнань... мда... там действительно вкус совершенно другой. Несинтетический.

[Доктор Франкеншт...]

В мое детство был чай индийский и грузинский №37. в маленьких кубических бумажных пачках...

Был так же грузинский №72 (чёрный байховый)...
А ещё был дефицитный "краснодарский" в 50 граммовых "цибиках" с оранжевой этикеткой...А ещё кирпичный был чай...и Цейлонский...

[БЯКА]

чаи были и №22, и №30... просто в довольствие геологам был тогда назначен тот. И он был валютой. Ну, не совсем мусорный, и чифир от него был... правильным.

[HILANDER]

в США всё вкусное, в Европе чай хороший не попадался
а вот пиво! да

[БЯКА]

Неправда. Не всё. В США из изначально хороших продуктов делают такую лажу... особенно всякие полуфабрикаты.

Сообщение отредактировал БЯКА - 23.1.2011, 1:57

[HILANDER]

Но пончики то вкусные!?

[БЯКА]

бээээ... всё приторное... и жирное.

[Nokla]

 А еще если чай , после того , как в него положили лимон не светлеет, значит тоже подделка. И если в пачке от чая (пакетированного) на дне находится темная пыль - тоже подделка. 

Сообщение отредактировал Nokla - 23.1.2011, 5:11

[Murlokotam]

Про пакетированный чай "за кордоном".
Липтон считается чем-то типа "на и отвяжись". Пьется на ура в арабских странах. Просто потому что остальные чаи - дорогие.
В США тот же Ёрл Грей другой. Сравнивала пакеты привезенные оттуда, с теми, которые продаются в России. И по крепости, и по вкусу.

Просто там другие стандарты.
Ну понятно же, что в страну, где платят деньги за товар, каку посылать не стоит - и денег не заплатят, и бока намнут...
По ходу, мы - как арабские страны...

В развитых странах три ступени качества:
Для внутреннего рынка.
На экспорт
И в страны третьего мира.
Вот как раз из третьей категории - это везут к нам. Мне это рассказали ещё в 90-ых, вряд ли что изменилось с тех пор.
Кстати, почему мало хороших лекарств в России. Разработка, опробование, сертификация и начало выпуска медпрепарата обходится примерно в миллиард долларов. А у нас всё подделывают. Поэтому с нашим рынком никто не желает связываться, чтобы не дескредитировать свои препараты.

Сообщение отредактировал Murlokotam - 23.1.2011, 5:31

[HILANDER]

БЯКА, мы были в разных штатах наверно.

[Nutka]

 

А кто-нибудь за кардоном чай в пакетиках пробовал ? А то может это только у нас в чайных пакетиках козьи какашки продают ?

сестра с Франции с самого Парижу привозила чай в пакетиках. какой точно не помню...какой то типа липтона или ахмада...у нас такой есть, вкус как вкус, хотя я не гурман в чае была бы водичка подкрашена))


зато рассказывала, что там чай в кафешках очень вкусный и с нашим не сравнится.

[железяка]

от нормального крепкого чая должно мутить а не подташнивать

[Аццкий]

В книге «Чай пуэр. Продолжение» (авторы Дэн Шихай и Гэн Цзяньсин) для описания вкуса пуэров предлагается запомнить один интересный афоризм: 苦能转甘, 涩要能化 «горечь обладает способностью превращаться в сладость, терпкость должна обладать способностью улетучиваться». Вот как авторы комментируют данный афоризм:

«Природная горечь чая ощущается главным образом корнем языка, однако в хорошем чае эта горечь может превращаться в сладость. Сладость (гань 甘) отличается от сахаристости (тянь 甜), сладость – это продукты выделяемые железами ротовой полости, после раздражающего воздействия на них горечи, сахаристость – это вкус содержащихся в самом чае углеводов. Свежий чай всегда терпкий, терпкость ощущается на спинке языка, это шершавый (грубый) неприятный вкус, в хорошем чае терпкость исчезает через небольшое время, и вместе с ней исчезает неприятный вкус на спинке языка. В литературе по пуэрам при описании вкуса пуэров также используются используются следующие знаки: Суань (酸) кислый,Шуй (水) водянистый вкус – вкусы неположенные хорошему пуэру. Чаще всего это результат неправильного хранения. Жунь (润) влажность, мягкость для горла. Способность чая легко проходить по горлу: хороший чай не должен оставлять в горле ощущения дискомфорта, сходного ощущению остающегося после с трудом проглоченного куска или незапитой таблетки. Цзао (燥) сухость – антоним жунь, ощущения перехватавания дыхания, трудность с проглатыванием – свидетельствует о невысоком качестве сырья и/или неправильном хранении.

[Аццкий]

Как же делают ЧАЙ? )

Например знаменитый Lapsang Black Tea...

Эскизы прикрепленных изображений

 

[custo]

Заказал вот ссылка доступна только зарегистрированным из 40 плюшек, 10 сортов чая, обошелся 15$

Эскизы прикрепленных изображений

 

[keribas]

чтобы понять что МЫ пьем:
берем термос , бросаем туда 5-6 пакетиков "чая". закрываем. даем настоятся 4 часа. открываем.

многим хватит и запаха, вкус оценят только настоящие суицидальники.....

[Kotovskiy]

Хорошая статья про чай. Выводы, как и про алкоголь - все хорошо, что в меру

О вреде чая

В чай входят до 130 химических веществ. Листья чайного куста содержат от 9 до 35% дубильных веществ и в том числе катехины, которые придают чаю терпкий, несколько горьковатый и вяжущий вкус. Листья чая содержат алкалоиды (кофеин, теофилин, теобромин, ксантин, аденин, гипоксантин, параксантин, метилксантин, изатин). В листьях чая обнаружены содержащие железо и марганец нуклеопротеиды, а также витамины С, В1, В2, К, Р, РР, пантотеновая кислота и эфирное масло, благодаря которому напиток приобретает тонкий и душистый аромат.

Все перечисленные компоненты чая тесно взаимосвязаны, образуют единый биологически активный комплекс, и поэтому трудно сказать, какому из веществ, содержащихся в чае, следует отдать предпочтение. И все же лечебные свойства чая определяются прежде всего содержанием в нем кофеина (2-5%), что в два раза больше, чем в кофе. В 2 г чая, заваренного в стакане кипятка, содержится аптечная таблетка. Содержащиеся в чае танины обеспечивают бактерицидные свойства чая. Они лишь в два раза уступают таким сильнодействующим дезинфицирующим средствам, как фенол или карболка. При заварке в полстакане кипятка полной ложки чая получается дезинфицирующая настойка, равная по силе действия 1%-ному раствору карболки. При этом было замечено, что настой зеленого чая на второй и особенно на третий день после приготовления убивает больше микробов, чем свежеприготовленный.

Крепкий горячий чай — прекрасное средство при общей слабости, сопровождающейся затруднением дыхания, при ослаблении сердечной деятельности и понижении артериального давления, при острых инфекционных заболеваниях, психическом и физическом переутомлениях. Его используют при алкогольном и наркотическом отравлениях. Катехины снижают до нормы проницаемость капилляров, возвращают эластичность и проницаемость их стенкам, помогают при капиллярных кровоизлияниях, капилляротоксикозах, ревматическом эндокардите, геморрагическом диатезе, цинге.

При атеросклерозе и гипертонической болезни он способствует расширению коронарных и почечных сосудов. Установлена роль чая в нормализации обмена веществ: содержащиеся в чае антиокислители (катехины) предохраняют организм от процесса самоокисления внутриклеточного и тканевого жиров. Чай помогает сохранить здоровыми зубы. Он содержит примерно соединений фтора, сколько вода после специальной обработкифторидами, а микродозы фтора — классическое и радикальное средство предотвращения кариеса. Чай — витаминизированный напиток. В свежем листе грузинского чая витамина С в три-четыре раза больше, чем в соке лимона. По содержанию витамина С чайный лист уступает только некоторым видам шиповника. К сожалению, в процессе ферментации часть витаминов С теряется. В черном чае его в 10 раз меньше, чем в зеленом. Исследования, проведенные в Японии и Других странах, показали, что чай, особенно зеленый, обладает определенным противолучевым действием, так как снижает влияние радиоактивных веществ на организм.

Количество кофеина в чае, при желании, можно снизить. Для этого нужно промыть перед заваркой сухой чай в теплой воде. Большая часть кофеина растворится в ней. Смягчается действие кофеина и в чае с молоком. Настой крепкого чая помогает уберечься от чрезмерного загара. Для этого перед выходом на солнце надо умыться и протереть чаем открытые части тела. Компрессы из крепкого чая снижают боль и жар при солнечных ожогах.

Часто задают вопрос, не вреден ли чай. Ботаник и острослов Д.Хатчисон любил повторять поговорку «Чай вреден детям!». Он слышал ее от отца, а отец — от деда. Хатчисон выяснил, что поговорка берет начало с тех далеких времен, когда чай в Англии был настолько дорог, что не всегда оказывался по карману большой семье. В таких случаях взрослые пили чай, а дети пили молоко и с завистью смотрели на взрослых. Когда они просили ароматный напиток, им отвечали «нельзя, чай вреден для детей!» Если же говорить серьезно, то ученые Гавайского университета провели эксперимент. Были приглашены студенты-добровольцы, которых стали поить чаем. У тех студентов, которые выпивали по шесть чашек в день, т. е. около одного литра, ухудшилось самочувствие. Они теряли сон, нервничали, плохо ели, быстро утомлялись. В результате анализа выяснилось, что в организме уменьшилось количество витаминов, их «связали» танины чая.

Здесь стоит вспомнить и о дегустаторах чая. В Южной Азии мало кто из них после долгой практики остается здоров и весел. Чаще всего их поражают недуги гавайских студентов. В тоже время один известный дегустатор чая, уже очень пожилой человек, отвечая на вопрос корреспондента газеты, часто ли он болел и как чувствует себя сейчас, ответил: «Нет, я не болел и не болею, ведь я пью чай!» Имеется немало наблюдений, подтверждающих, что люди, систематически, а главное, умело употребляющие чай, редко болеют, отличаются высокой работоспособностью и сохраняют ее до глубокой старости. Вывод можно сделать вполне определенный — все хорошо в меру. При злоупотреблении чай вызывает очень сильное возбуждение, бессонницу, сердцебиение, чувство жара на коже лица, сжимание в области сердца, чувство страха смерти и т.п.

Есть мнение, что зелёный чай в больших количествах (5 чашек в день и более) способствует развитию рака. Так что будьте осторожны и не злоупотребляйте. А лучше всего - собирайте травяные чаи самостоятельно, если есть такая возможность. Это гораздо полезнее для здоровья, а вкус, например, иван-чая нисколько не уступает лучшим сортам чёрного и зелёного чая. Пишу об этом как человек, три года подряд пьющий исключительно именно кипрейный чай - все гости, что за это время приходили и пробовали его, были в восторге.
ссылка доступна только зарегистрированным

[никА]

custo, нет чтобы предложить другим скооперироваться для покупки вкусного чая

[custo]

Там доставка то бесплатная, хоть 1 чел хоть 100, так что кооперироваться нет смысла...
Так что жмите кнопку байитнау и усё!

Сообщение отредактировал custo - 28.2.2011, 17:22

[Ulyanka]

а где заказал и сколько доставка идет?

[custo]

а где заказал и сколько доставка идет?

Нажми на слова "такой наборчик" 

[custo]

Да совсем забыл, сначала зарегистрируйте свою пластиковую карту на сайте PayPal.com оплата только через него...

[Ulyanka]

Да совсем забыл, сначала зарегистрируйте свою пластиковую карту на сайте PayPal.com оплата только через него...

Ой как там все тяжко, а если через тебя попробовать заказать?

[никА]

Уууу, сколько заморочек, зайти на англоязычный сайт (ebay), чего-то там понять , где-то еще зарегить банковскую карту...  

[custo]

Уууу, сколько заморочек, зайти на англоязычный сайт (ebay), чего-то там понять , где-то еще зарегить банковскую карту...  

Что вы сразу паникуете! А немного пошевелить мозгами и разобратся? Там делов на полчаса, зато потом можно всё заказывать из-за бугра!

[никА]

custo, это не паника, это лень

[custo]

Вот вам ссылка доступна только зарегистрированным в помощь 

[Аццкий]

Советую заказывать вот тут: цены, качество и уважение чайной площадки таобао - никто в мире еще не превзошел.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Ksana]

Аццкий, а китайский ты со словарем читаешь?

[Ulyanka]

Кто будет себе заказывать, скиньте в личку, если можно будет присоединиться к заказу

[angi]

Я бы тоже присоеденилась к заказу, чего нибудь на пробу взять

[Аццкий]

Аццкий, а китайский ты со словарем читаешь?

Просто знаю что и как )

[Ksana]

Просто знаю что и как )

рисковый ты парень, однако)

[a-dat]

Теща, по моей просьбе, привезла мне пуэр (и чайный набор) из Китая. Ничего так чаек, вкусненький. Пью его утром иногда вместо кофе. Бодрит.

[sam]

Аццкий,маякни если не в облом,когда будешь заказывать чай.Люблю заварной чай(в основном чёрный).Если будет такая возможность ,заказать на пробу.

[Аццкий]

К сожалению мне уже прилетает очередная посылка в 5 кг чая из Китая. Хватит на полгода, т.к. еще пью и заказываю кофе...

[Ex_Prepod]

а этот пуэр он зеленый или черный?

[hopter]

дернул с одного форума
---
По зелёным могу посоветовать подождать до апреля и брать уже сбор 2011. Лучший чай первого сбора, до праздника QingMing. Зелёными чаями славятся более северные провинции, тройка Zhejang (чай LongJing), AnHui (чай HuangShan MaoFeng). И Fujiang славится своими белыми и жасминовыми чаями, но тут сезон открывается в Августе, хотя чай собирается так же весной, но жасмин зреет летом, поэтому можете смело брать Драконьи Жемчужины (MoLi LongZhu) уже сейчас, но обязательно из этой провинции, поскольку в Юннане производят их круглый год, цены того же порядка, а качество по сравнению с Фуцзянем - полный отстой. С МаоФеном та же история - брать только с Желтых Гор! Все другие МаоФены, это другие сорта чая, могут быть интересны, но порядок цен должен быть другой, ХуанШаню они не конкуренты.
---

Спасибо! — ShavuRi Андрей Викторович

[ShavuRi]

hopter, Целая система.....))

[Ex_Prepod]

мда и как ориентироваться на площадке таобао? если хочется черный чай. было бы хоть на английском описание, а так кот в мешке

[Barma]

Такой пуэр не может похвастаться тонким ароматом и изысканным вкусом, но он прост в приготовлении и дешев. В Китае такой чай не считается настоящим пуэром и называется мао-ча (грубый чай).

по русски беспонтовый чай тоже похожее название имеет

[hopter]

по русски беспонтовый чай тоже похожее название имеет

все об этом подумали, но только один написал

[Аццкий]

Кстати, добавка Mocha (например Mocha Guatemala) - встречается у многих великолепнейших блендов кофе.

Сообщение отредактировал Аццкий - 13.3.2011, 16:27

[Аццкий]

мда и как ориентироваться на площадке таобао? если хочется черный чай. было бы хоть на английском описание, а так кот в мешке

Описания чаев - вещь не частая. 


Что например скажет вам такое описание великолепнейшего, потрясающего на мой взгляд черного чая:

Pure Small BudBi Luo Chun Black tea Spring 2010
This exquisite black tea is made from the first flush of Simao area pure bud material. Picked in the earliest part of spring when the tea is still just tender little buds, the tea is processed with great care to produce this lovely rolled Bi Luo Chun Black tea.
The taste is potent but smooth with the slightest bite of bitterness. We have aged this a bit before selling to make it smoother.
For best results we recommend using about 4 to 5 grams per 100ml of water when brewing.


Подобное описание выкладывают ко многим чаям, другое дело прочитать подробный вкусовой отзыв...а это бывает крайне редко..
Я попросил с китая выслать мне с моим заказом пробник чая с нотками ДЫНИ....Китаец неделю собирал заказ, в итоге написал что высылает пробники, но ВРОДЕ как ему кажется - не совсем чтобы очень уж ДЫНЯ, пробуйте - должно понравится...)
Вобщем суть - пока не попробуешь, не поймешь - стоит ли такой чай заказывать себе на долгий запас..

Сообщение отредактировал Аццкий - 4.3.2011, 14:27

[Ex_Prepod]

Аццкий, другими словами в первый раз нужно заказать кучу пробников? а уж исходя из их личной оценки делать заказ чаев?

[Аццкий]

Аццкий, другими словами в первый раз нужно заказать кучу пробников? а уж исходя из их личной оценки делать заказ чаев?

Конечно совет не очень ) - у среднестатистического китайского продавца в среднем по полторы тысячи наименований чая....не переберешь )


НО конечно, если нет у кого спросить совета, не хапать по полкило сразу, а брать упаковки по 50 грамм, максимум 100...

Я вот к примеру распробовал чай, сразу осознал что - МОЁ - и во второй раз заказал 2 пакета по 500 грамм ..

[Аццкий]

Сегодня стал обладателем очередного великолепия из Китая на 6 кг

Эскизы прикрепленных изображений

 

[KAMAZ]

Аццкий, больше похоже на изъятое добро наркоконтролем)

[Аццкий]

Аццкий, больше похоже на изъятое добро наркоконтролем)

сам когда распаковал - подумал о том же ) выглядит жутковато ).....Еще не вскрывал, пакеты под вакуумом

[sam]

Сегодня стал обладателем очередного великолепия из Китая на 6 кг

Зачем запасать 6 кг первосортного чая.В одного пробовать долго , и не вкусно(сравнивать не с кем).Отсыпал пару кг бы на пробу(за деньгу).Было б с чем(кем) сравнивать .Глядишь,на новый заказ скооперировались.

[Аццкий]

Мельком видел что кто-то интересовался индийским чаем..

В принципе, чай, тот что раньше продавался в СССР - индийский со слониками - по 30 копеек пачка конечно не являет собой качественный чай, а относится к так сказать чтоли - гомогенизированным продуктам - отходам производства (малая часть чайного листа с подавляющим количеством жилок и веточек), который в СССР распробовали и ценили, за неимением возможности пробовать настоящий чай. Вид заваренного чайного листа можете посмотреть на пример фото на 1 странице.

Два лучших индийских магазина вот тут - советую попробовать чай отсюда, хоть и дорого местами )

1) ссылка доступна только зарегистрированным

2) А здесь попробуйте масалу, чай готовящийся с молоком (и не дорого в принципе) ссылка доступна только зарегистрированным

Ну и даржелинг (не дешево 900 рублей за 100 грамм) ссылка доступна только зарегистрированным

Сообщение отредактировал Аццкий - 13.3.2011, 16:44

[Оксюморон]

Можт кто-нибудь расскажет мне что за чай "ООлонг"? Это очередное лягушачье пойло или вкусный чай?)))

Как то давно я пробовала настоящий калмыкский чай, это что то....
В него добавляют черный перец и что самое ужасное сливочное масло.... капец, как тошнотворно.... Цвет этого чая грязно - серый, а вкус ужасный.

[andrebos]

Короче чай Уло-о-н (как говорят сами китайцы) чистит сосуды, ну и для сердечка соответственно полезен. Был недавно в Пекине на чайной фабрике, китаезы мне рассказали.
Калмыцкий - "г" еще то, тоже калмыки угощали в том году, но с будуна хорошо помогает.

Сообщение отредактировал andrebos - 13.3.2011, 20:56

[Аццкий]

Можт кто-нибудь расскажет мне что за чай "ООлонг"? Это очередное лягушачье пойло или вкусный чай?)))

Как то давно я пробовала настоящий калмыкский чай, это что то....
В него добавляют черный перец и что самое ужасное сливочное масло.... капец, как тошнотворно.... Цвет этого чая грязно - серый, а вкус ужасный.

А как по вашему, страна, создавшая культ чая на планете Земля, продает лягушачье пойло? Вопрос в том, поймете ли вы уровень этого чая, привыкнув пить местно-калмыкское Г..

[Оксюморон]

Вообще - то у меня в планах было купить хороший заварочный чайник и смешивать разный чай с фруктами и т.п. Но что - то никак руки не дойдут...или ноги))))

[andrebos]

Еще у Китайцев мне понравился молочный чай, он реально пахнет молоком, и жасминовый.

[Аццкий]

Еще у Китайцев мне понравился молочный чай, он реально пахнет молоком.

Настоящие молочные улуны растут на тайване, цена начинается примерно от 10 тыс.руб. и выше за 1 кг.

В Китае в основном можно купить при цене около 3 тыс.руб. за 1 кг. либо химически ароматизированные "псевдомолочные" улуны, либо, что более правильно, так называемые ROAST чаи (различной степени "обжарки") - тоесть чай выдержанный в печах при определенной температуре в течение 4-10 часов. Я покупаю именно такой вариант. Это придает чаю приятное  молочное "томление"...без химии.

Сообщение отредактировал Аццкий - 14.3.2011, 21:57

[Barma]

Настоящие молочные улуны растут на тайване, цена начинается примерно от 10 тыс.руб. и выше за 1 кг.

В Китае в основном можно купить при цене около 3-5 тыс.руб. за 1 кг. либо химически ароматизированные "псевдомолочные" улуны, либо, что более правильно, так называемые ROAST чаи (различной степени "обжарки") - тоесть чай выдержанный в печах при определенной температуре в течение 4-10 часов. Я покупаю именно такой вариант. Это придает чаю приятное молочное "томление"...без химии.

самое главное-нужно верить тому, что пишут . Китайцы ведь всегда пишут правду

[Barma]

ну например на пачке написали,что чай выдержан в печи 4-10 часов,а насыпали туда химически ароматизированный.
Мы когда сантехнику в китае закупали, на заводе нас спрашивали, что писать на упаковке-Испания или Италия

[Аццкий]

ну например на пачке написали,что чай выдержан в печи 4-10 часов,а насыпали туда химически ароматизированный.
Мы когда сантехнику в китае закупали, на заводе нас спрашивали, что писать на упаковке-Испания или Италия

вкус разный. этикетка не прокатит. Ну и ROAST чай выглядит иначе конечно...после печи.

Сообщение отредактировал Аццкий - 14.3.2011, 22:31

[Аццкий]

The art of TEA

[Аццкий]

Вообще - то у меня в планах было купить хороший заварочный чайник и смешивать разный чай с фруктами и т.п. Но что - то никак руки не дойдут...или ноги))))

а хороший заварочник - это какой, и где у нас продают такие?


и какие фрукты в каком виде смешивать планируется? Оч интересно..

[Аццкий]

Привезу под заказ с Китая любой чай - Тигуань Инь, Билочунь, Пу Эры, Иглы, урожаи 2003-2011 годов на ваш выбор.

Могу посоветовать, а можете указать интересующий вас чай сами наример с площадки taobao.com.

Т.к. чай - это не дешево - желающим лучше объединиться в общий заказ.

Условия:

1) 100% предоплата. 

2) заказ на сумму меньше 10 тыс.руб. не повезу.

3) срок поставки - около 1 мес. с момента оплаты.

Вопросы писать тут или в ЛС.

[Ulyanka]

я бы присоединилась к заказу

[Ulyanka]

Пишите что и на какую примерно сумму желаете.

так как вообще можно сказать новичок то доверюсь вашему выбору можно даже какое нить ассорти на пробу. По сумме даже хз, смотря какой срок годности и выбор

[Аццкий]

так как вообще можно сказать новичок то доверюсь вашему выбору можно даже какое нить ассорти на пробу. По сумме даже хз, смотря какой срок годности и выбор

Срок годности чая - понятия не имею, и не подскажу. К примеру очень ценны  Пу Эры отлежавшие на полках хранилишь 10-15 лет и более. 50 летний продают в особо изысканных упаковках и за дорого. На выбор - есть все, что существует на чайных плантациях Китая. Перечислять бессмысленно, -  пу эров в данный моент около 1200 видов блинов в продаже с ценой от 20 до 200 долларов за блин весом в 400 грамм в среднем.


Я могу вам набрать заказ и на 1000 рублей и на 50 тысяч. Хотябы определитесь в ценовом диапазоне. Также не забудьте - имеется ли у вас посуда чайная.

[Ex_Prepod]

а какой вкус имеют пуэры?

[Аццкий]

а какой вкус имеют пуэры?

Ну вот сижу пью один из Пу Эров - мне подсказывают - вкус лесной травы, смолянистый..даже хвойный, свежий, терпкий..очень бодрящий если заварить секунд на 40 - то реально глаза на лоб лезут... )

[Ulyanka]

Я могу вам набрать заказ и на 1000 рублей и на 50 тысяч. Хотябы определитесь в ценовом диапазоне. Также не забудьте - имеется ли у вас посуда чайная.

ну в пределах 1000 тогда плюс минус рублей 500, а посуда особенная нужна? кроме заварника ниче нема

[Аццкий]

Вот! другой лежит - вкус черносливовой косточки. Сухофруктовый.

[Ex_Prepod]

в общем диапазон вкусов от три топора до камю 50 летней выдержки
эх, как же выбрать то тогда чай для себя

[Аццкий]

ну в пределах 1000 тогда плюс минус рублей 500, а посуда особенная нужна? кроме заварника ниче нема

Могу предложить  такой вариант "здесь и сейчас" так сказать, но не дешевый - вы можете с кемнибуть напополам "объединиться".

Оолонг Премиум Тигуань Анкси с провинции Фудзиань, идет в ВАКУУМНЫХ ФОЛЬГИРОВАННЫХ ПАКЕТАХ по 100 грамм. Грейд этого чая = АА. Цена 100 грамм 450 руб. + мои затраты на доставку 100 рублей сверху.  Итого 550 руб. 100 грамм.

Заваривается по 6-7 грамм проливами этого хватит зараз напоить 3 взрослых человек.

Есть варианты и дешевле но там пакеты по полкило и мне прийдется фасовать рассыпать самому..сами понимаете...да и не хочется заморачиваться и весов нет.


Вот он на фото.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Ulyanka]

так а кроме него ассорти какой нить есть типа тех что были где то ранее на фотках в круглешках?

[Аццкий]

так а кроме него ассорти какой нить есть типа тех что были где то ранее на фотках в круглешках?

все ПуЭры с тех фото мной уже вскрыты.

[Ulyanka]

все ПуЭры с тех фото мной уже вскрыты.

а новые если заказать?

[shans2]

Аццкий
А у тебя тут можно приобрести разовые дозы наиболее популярных видов? Может тех что сам предпочитаешь. Ну и не безумно дорогих.

[Аццкий]

а новые если заказать?

Легко, ценник на средний блин в среднем 1500-2000 рублей. Вес 350-500 грамм. Возраст 3-5 лет.

[никА]

Я в теме, только соображу, что именно мне надо, я бы однозначно взяла наборы пробников, ну и чего-нибудь еще

[hopter]

Могу предложить  такой вариант "здесь и сейчас" так сказать, но не дешевый - вы можете с кемнибуть напополам "объединиться".

Оолонг Премиум Тигуань Анкси с провинции Фудзиань, идет в ВАКУУМНЫХ ФОЛЬГИРОВАННЫХ ПАКЕТАХ по 100 грамм. Грейд этого чая = АА. Цена 100 грамм 450 руб. + мои затраты на доставку 100 рублей сверху.  Итого 550 руб. 100 грамм.

Заваривается по 6-7 грамм проливами этого хватит зараз напоить 3 взрослых человек.

Есть варианты и дешевле но там пакеты по полкило и мне прийдется фасовать рассыпать самому..сами понимаете...да и не хочется заморачиваться и весов нет.


Вот он на фото.

я возьму один пакетик, если еще не разобрали

[Аццкий]

я возьму один пакетик, если еще не разобрали

Звоните мне завтра 89148533826. Павел. Чуть позже сегодня выложу ссылку на видео КАК заваривать Тигуань.

[Аццкий]

Процесс заваривания ссылка доступна только зарегистрированным

[hopter]

да, блин, это не чай в пакетиках заваривать

[angi]

А вот что нибудь типа этого наборчика есть?Предпочтительно белый/зеленый чай.

[Аццкий]

А вот что нибудь типа этого наборчика есть?Предпочтительно белый/зеленый чай.

на фото - Пу Эр в точах. На какую сумму денег хотите? Либо непосредственно к custo и обратитесь за этим набором, я с ебея не заказываю.

Сообщение отредактировал Аццкий - 4.5.2011, 22:58

[hopter]

Аццкий, а какое мнение о самом наборе по указанной ссылке?
почти 300 грамм за примерно 400 рублей, в магазине какой-нибудь дохлый чай в пакетиках будет почти столько стоить

[angi]

Аццкий, в пределах тысячи р.