папоротник, сбор папоротника в мгд. Опции

[lev 43]

Папоротнтик

Многие магаданцы собирают папоротрик - щитовник австрийский.

Это обычный вид папоротника на юге Магаданской области.

Растет он в каменнобереэниках, ольховниках, зарослях кустарников в поймах и на склонах. Когда стает снег и за­цветут нежные розовые примулы-первоцветы, можно то там, то здесь видеть, словно вставшие в хоровод, кучки этого папоротника из пяти и более закрученных ростков.



Черешки-рахисы покрыты рыжими чешуйчатыми пленками, однако в искусно приготовленном блюде эти чешуйки почти не ощущаются и не снижают вкусовых качеств.

Папоротник можно встретить и в разгар лета: найдя место поздно стаявшего снежника.

[Leda]

Заячью капусту вижу(в детстве так называли) барбоса вижу,а вот стебелёк с головёшкой-это и есть папоротник?

Вообще-то это не заячья капуста, а черемица А вот стебелек с головешкой и есть папоротник, причем в самой кондиции для сбора. Только листочки начинаюют в "головешке" отмечаться - уже начинается одревеснение ростка. Придется жевать, как траву. Есть можно, но уже не то.