Вкусная еда |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Вкусная еда |
23.4.2019, 23:32
Сообщение
#1
|
|
Группа: Участник Сообщений: 2 Спасибо: 0 Авто: Nissan |
Давайте делиться вкусными рецептами.
Наваристый ссылка доступна только зарегистрированным Ингредиенты Свинина ребро - 500 г. Капуста - 200 г. Картофель - 500 г. Морковь - 150 г. Свекла - 400 г. Сладкий перец - 2 шт. Лук - 100 г. Чеснок - 1крупная долька Сало - 20 г. Томатная паста - 90 г. Масло сливочное или растительное - 25-35 г/мл. Соль - 1 ст.л Специи - 1 г. Лавровый лист - 2 шт. Варим бульон из мяса. Картофель режим крупным брусочком, капусту шинкуем, все остальные овощи порежем соломкой. Буряк нужно припустить на масле до полуготовности с томатным пюре и частью бульона. Лук и морковь спассировать. В готовый бульон кладём картофель, через 10 мин. нарезанную капусту вместе со сладким перчиком, а еще через 15 буряк и овощную пассировку. За пять минут до готовности нужно добавить специи и хорошо посолить борщ. После выключения добавляем чесночную пасту, так сохранится аромат чеснока. Для её приготовления достаточно перетереть в ступке чеснок и сало, до получения кремообразной массы. Даём красному борщу настояться 15 – 20 минут и можно подавать со свежими чесночными пампушками, зелёным молодым лучком и сметаной. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.9.2024, 8:30 |