Кафе, бары, рестораны..., Давайте оставлять свои отзывы об обслуживании в тех или иных заведения Опции

[BETEP]

В общем начну... постреляли сегодня в пейнтбол и решили пойти куда-нибудь посидеть... место определили как "Старый Талин". Ни разу там до этого не был, товарищ сказал (бывший работник) что там неплохо, но говорит сейчас обслуживание чуть по хуже... ну думаю посмотрим. В общем пошли.. нас было четверо, два парня и две девушки...
Зашли, место неплохое.. в стиле времен короля Ричарда (или как-то так), в общем чем-то напомнило Пабы из фильмов о той эпохе... в принципе внешне неплохо..
Как только пришли к нам подошел официант, принес меню и карту вин. Меню большое особенно салаты.. в общем выбрали.. каждый по салату, горячему, я дополнительно (чтобы на всех) взял порцию картофеля ФРИ и "Закуска по Деревенски" (там больше всего понравилось два вида сала, вот и заказал)... Салаты несли долго.. первый салат только минут через 20-ть... затем еще минут через 5-7 принесли третий салат.... четвертый салат (Для девушки, очень важно)) принесли аж через 40!!!! минут после заказа, причем даже после того как начали нести горячее (тем двоим кому первыми принесли салаты)... Через час от начала принесли третье горячее (причем я сидел и ел его один, т.к. другие люди уже съели горячее, а последняя девушка с задержанным салатом, ждала свое)... кончилось и у меня горячее... 5 минут прошло.. 10-ть минут прошло, официанты бегают куда-то (один раз явно увидел что две девушки покурить пошли)... эффекта ноль... через минут 15-ть такого ожидания решил пойти и узнать судьбу Жульена с Кальмаром (Последнего горячего)... сказали "сейчас принесем", приносит почти сразу, спрашиваю Почему так долго... говорит "ГОТОВИЛОСЬ"... пробует девушка долгожданный жульен.. а он Холодный!!! (по идее там верхний слой из сыра должен быть теплый, расплавленный.. а у нас было блюдо с холодным, подсохшим сыром)... да еще и Кальмаров там не обнаружилось... еще одно блюдо, то самое с салом, которое я ждал... так и не было нам подано... Десерт заказывать не стали, потому ждать еще кучу времени мы не стали...
Это про обслуживание.... оооочень плохо...
Забавный (мы люди веселые, долго ржали и прикалывались) для нас случай произошел после поедания первых двух салатов... Одна девушка заказала себе салат с помидорами, огурцами, капустой, оливками и еще что-то там, в общем Овощной... но оливки она не любила, а вот другая девушка их с удовольствием решила съесть, в ожидании своего салата... пододвинула себе тарелку, съела оливки.. убрала тарелку.. а там... по столу ползет УЛИТКА!!!!... маленькая (около 15 мм в длину), без ракушки ползет себе и глазками хлопает так прикольно... ну поржали мы с этой улитки... пробегающего мимо официанта подозвал и попросил "Уберите пожалуйста Животное со стола"... он склонился над своей будущей жертвой... взял улитку палцами, сжал (сплющил) и убежал.. естественно не вытер стол после этого убийства животного! стол вытерли сами, не гордые, но сервис есть сервис, я за него плачу... и я считаю что он должен был взять салфетку, аккуратно убрать улитку в салфетку, вытереть после этого стол, ИЗВИНИТСЯ за то что у нас непрошенный гость и удалиться... этого сделано не было!!!
Качество приготовленных блюд отдельная тема... во-первых порции по моему намного меньше чем то что заявленно в меню (если у меня должно было быть 230 грамм мяса, а я знаю сколько это... то его было грамм 170 максимум)... и это далеко не все минусы... Картофель ФРИ (если его так можно назвать), представлял из себя тонкую стружку картофеля, пережаренную во фритюрнице, который не был хрустящим, как должно быть... причем попадались толстые куски, которые просто не были прожарены... качество нарезки салатов не очень (крупные куски, не ровные дольки овощей)... когда мне принесли "Курицу по Царски" - это куриный рулет с грибами, рядом дольки жаренного картофеля во фритюре.. и сверху закрученный кусочек апельсина... Апельсин был либо выжат до этого, либо пожован (сложилось именно такое впечатление)... Лично я считаю что сверху должне быть кусочек свежеотрезанного аппельсина... Еще заказали там 2 литра сока.. апельсиновый и вишневый (хотели гранатовый, но его не оказалось).. на вопрос "Какие соки" нам так и не ответили... решили что будет J7... очень расстроились.. принесли нам максимум "Моя Семья" или что-то типа.. да еще и скорее всего разбавленный... уж я любитель соков, точно могу отличить когда в апельсиновый сок добавлен (на заводе или так) сахар, и когда разбавили водой... у нас были соки с Сахаром (что говорит о том что это не J7 или другой более качественный сок)...
Примерно такой же текст оставили в книге жалоб и предложений, почитали предидущие отзывы.. и увидели что частенько там такое происходит... для себя возьму за правило читать последние 5 отзывов, прежде чем идти куда-то посидеть...
Никому не советую ходить в Старый Талин пока там не приведут в порядок обслуживание... ооочень не понравилось.... никогда раньше плохие отзывы не писал... но это меня очень разозлило...

В общем пишите свои отзывы.... планируем той же компанией пойти через неделю в Самарканд (В клубе боинг)... кто там бывал?

[Гидр]

Помню, в командировке в Москве гуляли с начальником где-то вокруг Лубянки. Проголодались. Ясно, что какой-нибудь ресторан мы просто не можем себе позволить, но дело было совсем не в этом - побродив по округе, мы не нашли не то что ресторана - ни одного кафе. Нашли лишь, ммм, некое заведение. Заведение имело более чем скромную вывеску и располагалось в откровенном подвале. Мы зашли. Больше никого нет. Почитали меню с дощечки на стойке. Кофе стоит 60 рублей, а 50 грамм водки - 40. Я, разумеется, взял водку. Начальник посмотрел на меня косо (было всего около 12 дня) и взял пинту разливного пива. Оба взяли плов, я опрокинул в два приёма отвратную к тому времени "на бруньках", и мы мужественно принялись за плов. Мясо было... очень жёстким. Но оно было съедобным и даже не вызвало известных последствий.

Много позже знакомый, переехавший в Питер и бывший в Москоу-сити в командировке, пишет мне в асе: "а я тут, типа, в ГУМе обедаю". Я говорю - "ну нихрена ты столичная штучка, жить начал красиво". Он - "да нет, ты не понял, тут обычная столовка, я обедаю на 150 рэ до отвала".

В Питере я один раз отвалил 80 рублей за милисипездрическую чашечку кофе с пенкой и молча скрежетал зубами. После чего в каком-то диком проулке за... ммм... как его, собор, который там кроме Казанского? И недалеко... Забыл... Там ещё мужик на лошади какой-то. В общем вот за ним, пытаясь по карте выйти куда-то, за углом от известного ресторана "Сайгон" (туда я не пошёл... ммм... не настолько я пока ещё пративный) обнаружилась бывшая рабочая столовая, где на двоих за 200 рублей с разносом и классически кипящим супом, горячей картошкой и холодной котлетой с компотом из сцукофруктов я наелся до осоловения...

Сообщение отредактировал Гидр - 10.2.2012, 1:09

[Ex_Prepod]

_мастер_по_изг._ключей_, я в том смысле, что майонез изначально пихается во все блюда без разбора и выбора: стоит мясо, в котором уже майонез. или возьмем салат... Он намного вкуснее с растительным маслом и толикой уксуса или сметаной, но нет!!!! В него нафигачели майонеза, ажно смотреть противно

[BETEP]

Bummer, ссылка доступна только зарегистрированным есть соответствующая тема

[Ulyanka]

В кафе Лада старую колбасу и сыр подкладывают на банкетах. Поржали.

Ндаааа.... очень актуально... На след недели свадьбу знакомые отмечают там, буду знать, чего опасаться))

[Nero]

Bummer, я, конечно, извиняюсь, но любой взрослый мужчина должен знать, что морковка в плове цвет не дает...

в плове морковка дает цвет, но естественно не такой ядовито-желтый как куркума попробуйте плов без нее сделать и увидите, что морковка красит рис

[Мари]

Nero, да в общем-то речь не об этом немножко (я дома тоже плов без куркумы готовлю и вообще цвет в нем не самое главное) просто человек абсолютно ничего не зная об общепите почему-то на форуме требует неизвестно у кого объяснений. Мне кажется гораздо логичнее было бы пойти к директору данного предприятия и высказать все свои претензии. А здесь можно просто мнение выразить, что мол там-то и там-то мне не понравилось потому-то и потому-то.

Сообщение отредактировал Мари - 10.2.2012, 12:07

[Nero]

Мари, ну это да)) тем более тема подобная уже есть, модераторы будьте любезны, объедините темы а то начнется путаница

[Gagenn]

Кофе стоит 60 рублей, а 50 грамм водки - 40. Я, разумеется, взял водку.

под столом! В цитатник форума однозначно! (кстати, где он?)

[ВолкOFF]

офигенную окрошку ела 4 года назад в ресторане пригостинице на Соколе... ожидали с подругой задержку самолета, кушать захотелось... Вот там была окрошка так окрошка!!!!

Согласен, лучшая окрошка, которую пробовал в городе. В 2008 году был там последний раз.

[Доктор Франкеншт...]

А ещё, персонал может сморкнуть-плюнуть в подаваемое блюдо, пока клиент не видит и перемешать, чтоб не видно было...из пакостности... Это недостаток или как?..

[Gagenn]

это паранойя

[Нестерова]

Открылась еще такая фаст-фудная штука подле Мегамага нпротив катка.

Покупала датский хотдог - сосиса там нормальная, сочная, не барс. Булочка тоже свежая.

[GOLLANDEC]

Нестерова, ты название читала? откуда там Барс.. там....

[Гидр]

Доктор Франкенштейн, не все здесь падают в обморок от слов "суп из крови и стаканчик гноя, пожалуйста."

("Идёт по крыше воробей, несёт коробочку соплей"...)

Сообщение отредактировал Гидр - 10.2.2012, 21:22

[still]

Когда откроется кроко бар?

[LapDance]

Когда откроется кроко бар?

где-то через полтора месяца

[still]

LapDance, Все таки затеяли глобальный ремонт?

[Доктор Франкеншт...]

Это не паранойя и не желание кого-либо ввергнуть в шок... это просто ролик чё-то вспомнился, видать, названием треда навеяло ...уж не помню конкурс чего это был, то ли рекламы, то ли антирекламы... Ресторан, официант чудит с блюдами перед подачей клиентам (что именно он делал, писать не буду), в финале надпись на экране на импортном была...что-то типа "питайтесь дома"...

[Sukkubiha]

Эта тема будет вечной. После того, как своими глазами увидела изнанку...Увидела, что позволяют себе работники на кухне шашлычек/ресторанов - действительно ем только дома.
При приготовлении салатов повару ничего не стоит взять ложку, зачерпнуть, попробовать, тщательно эту ложку облизав, и ввернуть ее обратно в салатник. Про то, что некоторые окрошку делают на вода+майонез я вообще молчу.
Подруга у меня работала в общепите, поэтому пишу то, что видела лично. Я, посторонний человек, заходила на кухню и видела. Да, мне стыдно.

Сан.книжки не покупаются? Покупаются. Просто если ты делаешь ее раз - появляться у врача нельзя. Продляют их через то лицо, которое делало книжку изначально.

Еще мама у меня работала поваром раньше. В одном увеселительном учреждении официанты сливают недопитую водку из рюмок и дают ей вторую жизнь. Хорошо, если в нее никто не напускал слюней. В плане алкоголя много где прям налаженый бизнес.)))
Фу...
Многое на кухне доверяется кух.рабочим. То, что должен готовить повар - готовят они. Как умеют, так и готовят. А не умеют - как-то готовят тоже.
А по большому счету, многие знают обо всем, что я написала выше. Просто стараются об этом не думать.))
Если у работников совести нет, то ее нет. Такие и дома гостям подложат облизанную ложку.

[x34]

ага

[Ex3me]

в Берлоге вчера попробовал новое блюдо - "пивной дип с ветчиной", каким-то образом приготовленный сыр на пиве с мелко-мелко порубленым копченым беконом... очень советую, прям вкуснотища... минусов дван - быстро заканчивается и пипец диете...

а, да, еще теплый салат с говядиной попробовал, тоже вполне вкусно... как они так говядину делают, что она просто тает во рту, как мороженое, ума не приложу...

[LapDance]

LapDance, Все таки затеяли глобальный ремонт?

угу

[Мари]

Sukkubiha, а я вот седьмой год в общепите работаю (видимо теперь это судьба моя ). И при этом не боюсь, а даже люблю по кафешкам и ресторанам иногда походить. А уж в тех местах, в которых работала и работаю сейчас вообще питаюсь регулярно. Дались вам эти санкнижки, что они дают? То, что я раз в год сдаю кровь, хожу к гинекологу и прохожу наружный осмотр (раз в полгода) еще не говорит, что я не могу выйти после этого самого медосмотра на улицу и подцепить какую-нить заразу! Однажды была такая ситуация: работница прошла медосмотр, получила штамп в медкнижке с допуском на работу, а буквально через несколько дней появилось подозрение чуть ли не на эпидемию сальмонеллиоза в городе и всех работников направили сдавать кровь. Кровь мы сдали и выяснилось, что та самая работница, получившая несколько дней назад допуск на работу, является носителем этого самого сальмонеллеза (не знаю как научно, но смысл в том, что сама она не болеет, а просто переносит эту заразу). Надо было видеть как врачи вырывали у нее из рук книжку с проставленным допуском и кричали, что этого быть не может. (Работница есессно была уволена ). Так что книжка - не показатель. А вообще, если об этом всем задумываться так, то и продукты покупать из которых дома готовишь - страшно, мало ли чем кормили тех зверей и чем поливали те овощи. Вон как-то информация была, что китайцы в помидоры уколы мочой делают, чтоб они зрели быстрее и краснее были... В общем, если об этом всем думать так, то проще сразу лечь и умереть, чтоб не дай Бог гадость какую не съесть. А я, пожалуй, затащу сегодня мужа в ресторанчик какой-нить на ужин

Забыла добавить, что за работников предприятия на котором сейчас работаю, ручаюсь! Они в салаты не плюют

Сообщение отредактировал Мари - 11.2.2012, 11:16

[Ex3me]

still, давно пора было, конкуренты поджимают, сколько можно было то старый фонд отжимать...

[still]

Ex3me, Я хочу котлет из трубача поэтому посетил бы это заведение и в старом интерьере