Сказано же, что богата земля русская дураками! На рыбалке, как и на дороге они особенно хорошо показывают себя...

Согласен, это глупость. Сам жарю максимум по три минуты с каждой стороны (если очень крупная, то по пять). И обязательно шкерю для жарки.

И это правильно! Хотя я говорил о МИНИМАЛЬНОЙ термической обработке. По заморозке есть нормы, но точно не помню. Вероятно так: минус 6 - неделя, минус 12 - несколько дней, минус 18 - от одного до трех дней в зависимости от размера рыбы.

Коллега, ничего страшного. Это круглые черви (нематоды) - анизакиды (семейство так и называется - анизакиды. Рыба является их промежуточным хозяином, и у нас эти черви часто наблюдаются а сельди, кете, горбуше и других. Во взрослом состоянии паразитируют у млекопитающих и, реже, птиц. Человек является неестественным хозяином, однако все зависит от штамма паразита и национальности. В Японии анизакидоз (болезнь, вызываемая анизакидами)- проблема, которую решают с помощью микрозонда с минителекамерой и щипчиками, который запускают через рот в желудок и извлекают анизакид. В Западной Европе на побережье заболевание тоже зарегистрировано. То есть, в тех местах, где в пищу употребляют свежую рыбу. В России заболевание не распространено. Минимальная термическая обработка убивает червей.

"Я выступал по радио в прямом эфире, и я сказал, что никакого давления на меня в этом плане оказывать не надо, что я всегда занимался и буду заниматься здоровьесбережением граждан города Магадана, - пояснил градоначальник"

Это заявил мэр. Для магаданских граждан одним из главных источников здоровья является рыбалка. Следовательно, он должен руками и ногами поддерживать столь благородное занятие жителей Магадана.

Не существует разумных и членораздельных аргументов в пользу запрета зимней рыбалки. Все основания, приводимые разными чиновниками, лишены здравого смысла и направлены только на то, чтобы поставить галочку и отрапортовать наверх о своем усердии. Однако есть разумная альтернатива. 1. Сделать нормальные съезды на лед. 2. Обустроить дорогу до первой "дежурной" трещины, идущей от Монаха. 3. В конце этой дороги подготовить площадку для парковки автотранспорта. 4. Выставить плакат с предупреждением, что ДАЛЬНЕЙШЕЕ движение автотранспорта производится под полную ответственность водителя. 5. В выходные дни организовать выезд на лед к месту парковки киосков по продаже горячих (но не горячительных!) напитков, выпечки, легких закусок. Эти пункты - минимум. Но пожилые рыболовы наверняка помнят, что так было еще в 70-ые и даже в 80-ые. Кстати и машины тогда не тонули, правда, их было меньше!!!