Рыбалка, где были? на что ловили? как оно там? Опции

[Filmor]

SERREGA, ссылка доступна только зарегистрированным

[kolbasatnik]

Ну. по опыту. Если маршрут совсем незнакомый и никто из знакомых не ходил (плавал, ездил) по нему - то только километры по карте и + информация любая о:скорости течения реки, порогах, характере русла реки, состояния дороги..... Ну а если кто-то ходил-ездил-плавал - то еще проще расскажет. Ну а дальше способности транспортного средства и движителя.

[safari65]

как измерять? курвиметром? да и вообще в 100500-й раз настаиваю: на реке /в тайге /по бездорожью расстояния измеряют не километрами, а часами. толку-то знать, что до джека лондона 60 км от основной трассы. дорога занимает 4-5 часов, это в лучшем случае. да и 21-й век на дворе. неоткрытых земель не осталось.)) в том смысле что информации полно, о любой условной точки "А", до которой взбрело в голову добраться.

Я понимаю, что с рыбалкой в этом году туго, но не до такой же степени.

[ZND]

Я понимаю, что с рыбалкой в этом году туго, но не до такой же степени.

ну, не совсем уж туго. в четверг -пятницу на тауе и яне хорошо так кета и кижуч толкнулись. в субботу с утра меньше было.

[safari65]

ну, не совсем уж туго. в четверг -пятницу на тауе и яне хорошо так кета и кижуч толкнулись. в субботу с утра меньше было.

Уже лучше

[kolbasatnik]

Ну и мальмы, говорят и показывают фото, навалом, причем хорошая.

[Гидр]

я плюнул и сделал свой колхоз-посол: соль-сахар поровну, обваляли, в позвоночник запихали, в ведро слоями (ещё можно извратиться и уложить так, чтобы тонкие брюшки одной рыбины обняли спинку другой

отчёт. некоторые люди говорили мне что рыбу в процессе надо шерудить, некоторые говорили что не надо и 4-5 часов вообще хватит (странно?). по факту я пришёл в гараж к своим терраковским вёдрам в 12 часов следующего дня, то есть через 12 часов после начала засолки, и решил всё-таки пошерудить. выяснилось, что и камбала, и ёрш имели на себе крупинки неразошедшегося сахара и соли. камбала имела непотребную консистенцию, а ёрш на срезе башки был уже по мясу плотненьким.

я всё перемешал, поставил обратно под гнёт и принялся сооружать ящик для вяления. под него отлично подошла старая книжная полка, которую я не знал куда деть. пригодился и пучок отрезков медной проволоки. в крыше ящика я насверлил мелких отверстий, кончики проволоки позагибал колечками, пропустил сверху вниз и петельки добил в крышку молотком. проволочки зафиксированы.

к слову, я помнил что камбалы у меня 4 хвостика, а количество ершей не помнил. примерно оценил объём и сделал 16 крючков. в итоге вышло, что ошибся на 1 штуку - у меня их было 17. глаз-то алмаз)))

ящик зашил марлей, ночь рыба простояла в неотапливаемом гараже-подсобке, часа 3 на неё поначалу дул вентилятор, потом я всё выключил и оставил её до утра отстаиваться, с утра поместил на улицу. вечером убрал под вентилятор. заглянул внутрь. к моему удивлению, некрупная камбала осталась влажной, а вот ёрш наощупь стал сухим и приятно-упругим))) капитан лодки, по совместительству сосед по гаражу, откровенно намекнул, что дегустация под Колымское фильтрованное обязана состояться уже завтра)))

Сообщение отредактировал Гидр - 1.9.2020, 22:18

[kolbasatnik]

Ну спец - он и во всем спец. Удачной дегустации!

[Гидр]

да какой я спец. первый раз в море, первый раз вялю рыбу. говорят, что новичкам и дурачкам везёт - ну, значит мне повезёт вдвойне)))

Сообщение отредактировал Гидр - 1.9.2020, 23:26

[SERREGA]

Желательно при засолке втирать соль в.....где чешуя.... Там все равно есть железы,которые вырабатывают слизь....
Я ,обычно, икорным тузлуком старым заливаю....

[kolbasatnik]

да какой я спец. первый раз в море, первый раз вялю рыбу. говорят, что новичкам и дурачкам везёт - ну, значит мне повезёт вдвойне)))

Да нет, везёт тем, у кого руки вообще из нужного места растут и кто представляет "арифметика" процесса.

[Гидр]

капитан лодки, по совместительству сосед по гаражу, откровенно намекнул, что дегустация под Колымское фильтрованное обязана состояться уже завтра)))

свершилось! достали на пробу самого маленького (маленьких все обижают). я попробовал и с удивлением вообще не почувствовал солёности и испугался было, что партия скоро уйдёт в утиль, а капитан вдруг говорит: "На мой вкус - верхний предел по соли, хотя неплохо, очень неплохо!". впрочем, распробовав, он добавил: "А может быть и зря я сказал, что солоновато. Оху@нно!". я сказал, что привык к солёности покупной рыбы, на что капитан ответил: "Не сравнивай, они не для себя делают, а на публику". короче знаток оценил, значит руки у меня откуда надо растут)))

[p.oleg]

изначально был задан вопрос - зачем на воде считать расход, выраженный в литрах на расстояние. по-вашему, нужен только расход, выраженный в литрах на время. я хоть и новичок, но не по уши деревянный и прекрасно понимаю, что на море легче засекать не расстояние, а время, и таким образом прикидывать остаток топлива. но я уже задал, и задам второй раз вопрос: перед вами карта, вы хотите пойти из пункта А в пункт Б, вы точно уверены что вам неинтересен средний расход мотора на километр/милю пути? точно уверены?

производители моторов выдают информацию по расходу только литры в час на максимальном газе. От этой цифры все и пляшут. И расход литры на километры уже можно прикинуть, но он может быть прямо ооочень разный. Допустим есть у нас лодка и мотор с заявленным расходом 10 л/ч, пустая лодка по спокойному морю в полную тапку бежит 50 км/ч, значит расход будет 20 л на 100 км. Добежали до места, отловились, обратно возвращаться, а погода испортилась и едешь по волнам в пол газа со скоростью 10 км/ч, расход уже будет 50л на 100 км, или рыбалка удалась и лодка не может на глиссер выйти, тогда мотор в полную тапку, а скорость 15 км/ч, тогда расход будет вообще под 70 л на сотню

[Гидр]

я же не совсем конченный, чтобы этого не понимать. изначально тов. ZND выковырял из моего поста слова о литрах в час и раздул из них слона, сказал что это не нужно вообще.

я не стал оправдываться, расписывая для чего и каким образом это может пригодиться, а в каких ситуациях бесполезно. я не стал этого делать, чтобы не вестить на вот эту попытку вытянуть из меня ещё больше слов, к которым удастся прикопаться по причине моей неопытности и ткнуть пальцем: вот смотрите салага, нихрена не понимает, а пишет зачем-то.

в исходном посте ничего не было сказано про то, что я считаю литры на км основной единицей измерения, или думаю, что на море всегда штиль и нет течений. ну, как тот мореплаватель, которому повезло переплыть океан в спокойную погоду и он назвал его Тихим.

п.с. всё, проехали про расход. надоело уже.

п.п.с. попробовал засоленную камбалу - ожидал бОльшего. нет, камбалу лучше в духовку. плюс ко всему их было всего 4 штучки и поэтому они просолились неравномерно: одна прям солоновата, другая малосол. хотя я один раз перебуторил их. ёрш, конечно, имеет совершенно другую консистенцию и гораздо вкуснее

Сообщение отредактировал Гидр - 6.9.2020, 19:58

[SERREGA]

Приветствую знатоки!
Вопрос: на прошлой неделе в море была выловлена рыба...красная... Размером со среднюю кету... Икра мелкая как у нерки,но светлее... Мясо темное,но не такое как у нерки,более насыщенный цвет...
Мясо с привкусом и сухое по сравнению даже с кетой...
На коже еле просматриваемые пятна как у гольца...
Говорят это сима.... Но я учился в приморье и ловил симу в барабаше...

[SirFisher]

SERREGA, без фото никак не определить.
Если пятна как у гольца - то точно не сима. И мясо у нее не сухое и без привкуса.
Возможно. что поймали гольца Леванидова. Он в Магаданской области занесен в Красную книгу.

[SERREGA]

Так вот не успел... Пока возился,рыбу на фарш пустили... Но это не голец леванидова определённо...
Один рыбовод сказал что это осенняя нерка... Хотя никак не похожа на нерку и язык не неровный...

[Poruchik]

На коже еле просматриваемые пятна как у гольца...

На теле были какие-нибудь продольные полосы? Скажем красновато-розовых оттенков?

[SirFisher]

SERREGA, у нерки нет пятен на теле.

[SERREGA]

Что-то типа полос наблюдалось...
Очередной раз мне сказали что это сима, но сима не Приморская ,а какая-то наша!
Оказывается в этом году многие ее ловили...

[SirFisher]

SERREGA, симу проще всего спутать с кижучем, а елкую - с горбушей. У проходной симы нет пятен. как у гольца (красных или в вариациях красного). Она в черных пятнышках,
Малиновая полоса может быть у микижи, но у той, которая в реке или выходит в морское прибрежье, не совершая длительных миграций.

[Poruchik]

Что-то типа полос наблюдалось...

Теоретически, это может быть стилхед (стальноголовый лосось). Она же камчатская сёмга, микижа, проходная форма радужной форели. Лето было тёплым и вода неплохо прогрелась, могла и до нас доплыть.



В этом году, микижа попадалсь и на Сахалине (она там тоже редкий гость):

[SirFisher]

Poruchik, зачем ей доплывать? Она исторически воспроизводится в реках Магаданской области. В некоторых реках я ее ловил, в некоторых - коллеги.

[Poruchik]

Она исторически воспроизводится в реках Магаданской области.

Имеется в виду, что сама воспроизводится без помощи рыборазводчиков?

[SirFisher]

Poruchik, да

[Filmor]

Парни, такой вопрос.
2 олений, 3 олений – как географические названия существуют, на картах есть?
Или просто так принято?