работали нормально, пока не пришли рыбаки с водкой. какая там вареная, тут бы искуственную насадить и закинуть нормально. я вытащил только 20 мальмин и то... пока был в здравом уме и памяти. рядом стояли рыбаки, но они под самым перекатом, натаскали нормально. 

Сколько раз речкут пересекали от 1-го прижима в трубе?

Точно горбуша?


Скатался на Тауй. Взял два 20-литровых ведра хариуса (извиняюсь, но посчитать не удосужился). Ловил на мух. В т.ч. на крупных мух, имитировавших крупных поденок.
Хорошо хариус брал и блесны. Особенно нравился ему красно-белый таймень
И несколько снимков про большую рыбалку.

fedor_pitnet, а на ойре где? можешь рассказать? а то я сунулся туда. поездил побродил. нифига не нашел и уехал без нифига. одних горбылей видел полудохлых

Ответ на прямой вопрос проигнорирован!
Складывается впечатление:
Из машины не выходил, удочки не доставал, а только отбивался от рыбаков со спиртным......!

не.. федор хорошо ловил... я ему помогал по мере возможности... в общем место неплохое на ойре... переезд через протоку как ехать в сторону трубы, только потом направо (труба налево) - и с километр.... мы туда на машинах не рискнули - хотя туда прадик в стоке проехал без проблем (я не рискую после прошлогоднего утопления авто)... мы бросали машины там и шли пешком - тропа набита.
федор- повторюсь ловил хорошо, даже в пополаме - в отличии от его корифанов, которые забили на рыбалку и отдыхали с водочкой..
я старался вместе с ним - но мальма для меня - рыба хитрая.. зато вытащил полноценного кижуча... чем и доволен - единственная красная рыба у меня за все лето...

но кровь из зубов лилась у нас - когда на противоположном берегу -доехавшие туда хреначили на икру одну за одной - а нам туда идти надо было - и то ли водка, то ли лень - мешала нам это сделать %(

Недавно вернулись из отпуска. И там бывает рыбалка. Правда выехать удалось только один раз. Результат - 48 карасей и 1 один карп 1,5 кг.

я ж не живу на форуме, спал я, поэтому и не ответил своевременно

зы не понятно... на оле- ланковой воды прибавило, тауй- мутная... ойра и армань, как будто в другой области находятся, вода светлая и совсем не поднялась

10-11 сентября вдвоём собираемся на сплав по эльгену и буюнда до поселка буркот, на дней 7-10.
если есть 1-2 желающих, можете присоеденится. по мере сплава охота, рыбалка.

Олег, удачной рыбалки.

Ребят, мы идем на кораблике в пятницу за палтусом....Может ли кто нибудь одолжить "снаряжение" для ловли этой рыбки?

можно ли есть сырую красную рыбу после заморозки?

съесть та можно ) но зачем? оно не вкусно будет лучше пожарить так наверное повкуснее будет

это не гастрономический вопрос, а скорее санитарно-гигиенический

Сырую рыбу можно есть, которая была заморожена в мощных промышленных морозильниках поскольку в домашних морозильных камерах рыба не достаточно хорошо промораживается и не все бактерии погибают.

Я думаю, что санитарный врач сказал бы однозначно "нет" , только термическая обработка.

Сэру SirFisher -со слов товарища, т.-надёжный,горбуша мелкая в массе , (селёдка по габариту),серебро.

Можно, только заморозка в домашних условиях должна быть довольно длительной (сколько именно не помню), поскольку в красной рыбе полно всякой каки-бяки типа гельминтов.

А как же страганина, ведь едим же и не умераем, правдо в основном по зиме.

есть то можно и до ...

Есть можно. Чем ниже температура заморозки - тем меньше времени надо на то, чтобы рыба пригодной для еды в сыром виде.

страганину то едим из белой рыбы, в которой нет червей. речь идёт о красном лососе, как известно- в нём всегда есть гельминты, как "спящие", так и уже взрослые особи. в домашних условиях эти черви убиваются в морозилке вашего холодильника через трое суток.

ps кто нить ел страганину их красной рыбы? мне кажется, это будет совсем не вкусное явство. даже пробовать не хочу.

Сам считал, что надо обязательно промораживать. но вот камчатские друзья подсказали рецепт и пользуюсь им три года. Свежую рыбу солишь с избытком. заворачиваешь в пакет и на сутки в морозилку. Через сутки можно есть.

строганину я только из харитончика ем, а его и сырого не грех заточить


а какая она в плане соли по вкусу получается?

Да... обдирчик из хариуска это жесть =)))) штучек 5-6 с лучком и лимончиком.... пальчики оближешь =))

Кргда жил на трассе, страганину ели постаянно. Поймал заморозил и сразу съел и ни каких проблем не было.
Првда на страганину брали только мальму, генералов и хариус.

Когда переехал в Магадан, наслушался и стал замораживать не мение чем на три дня.
А что делать!? Уж больно она хороша, под водочьку вообще супер!

И в белорыбице встречаются гельминты ... спросите у Элеоноры ... в МНИЦ "Арктика" подробно изучали энтот вопрос ...

... но правда ваша, что не так повально, как в морской рыбе...

даж в корюшке есть
остается надежда на харитончика

Ты еще не видал, какие в харитоне бывают... особенно в больших - мышеедах (1,5 - 1,8 кг)...

А  ещё  и  под  водочку!!! ммммммммммммм

Miggrish, ты меня добил

Главное не забыть врачу потом сказать, что ел накануне поступления в больницу


Основной опасностью для наших мест являются анизакиды. Такие круглые черви.
Человек заражается ими при употреблении в пищу морских гидробионтов и морепродуктов, в которых содержатся жизнеспособные личинки.
Обеззараживание морепродуктов от личинок анизакид возможно замораживанием и нагреванием. В обычных солевых и уксусных растворах, используемых для приготовления рыбы, личинки анизакид могут сохранять жизнеспособность в течение многих дней и даже месяцев.
Замораживание рыбы до -18°С приводит к гибели всех личинок анизакид через 14 суток; при -20°С они погибают в течение 4-5 суток; при -30°С гибнут в течение 10 мин. В кальмарах личинки анизакид погибают при -40°С за 40 мин; при -32°С - за 1,5 часа; -20°С - за сутки.
Источник

P.S. Любителям строганины можно возить с собой сосуд Дюара с жидким азотом или же сухой лед. Температура их позволяет моментально убить всех паразитов в рыбе




Гельминты есть во всех рыбах. Без них никуда.
До мница этой проблемой занимались санэпидем, ИБПС, МагаданНИРО. В общем, литературы - масса.

так сырой хариус только выловленный есть можно или нет? совсем запугали уже

...недавно проведенные исследования показали, что мясо тауйского хариуса чистое. Но не рискую я его без обработки есть. Лучше выморожу или закопчу.

а с колымского водораздела не исследовали?

...пока руки не дошли. Но скоро и его

в данный момент у меня дома сидит человек с которым идём на сплав на эльгену-буюнда, он прожил на талой более 25-и лет, постоянно рыбачит, охотится, да и вообще живёт постоянно в тайге. его ответ на счёт червей в рыбе: - не гони =) , ни разу не видел и не слышал ни чего такого, кроме пиявок на рыбе.

25 лет назад и трихинеллез у медведей был редкостью...Куда катится этот мир?

паразиты -это не только черви, которых видно невооруженным глазом

Обалденная, малосольная, после оттайки излишки соли убрать.
54 года прожил в Магадане и всегда ел всякую рыбу без предварительной обработки, кроме красной. До сих пор жив и здоров. Последний раз к врачу обращался лет много когда, даже и не помню.

Может кто то рыбачил на Бохапче? Планируем поездку со стороны 120 км тенькинской трассы вправо километров 60 вниз. Что за рыбы там водятся кроме хариуса и на что ловятся?

На Бохапче кроме хариуса никого не встречал, может плохо ловил.

SirFisher, про замораживание сказал, а про нагревание?
скажем креветок варят несколько минут, от этого все паразиты умирают, или как? тож самое и про крабов

креветки сами "паразиты" ... помнишь как "криль" светиться в темноте, когда бурлыкаешь воду у берега ...

А ленок, остроноска бывают? Вроде как колымский приток. Или может пониже надо? Вон, на омсукчанской трассе есть все рыбы Колымы (почти), неужели в Бохапче нет? Да, а харитон много и какой размер? Попадается 1,5кг и более?

Хариус попадается нормальный примерно около полутора кг, но стоят считанные, что мне на Бохапче не нравится, если кто-то до тебя прошелся, то ты в пролете.

На фото бохапчинский хариус.

Когда жил в Синегорье лет 10 назад часта рыбачили с отцом. На удочку ловил только хариуса, а в сетку попадется сирюк. На закидушки налим ловится. Сирюка на удочку если память не изменяет на червя ловить надо. А вообще река очень богатая обязательно ружъё берите там и барашки ходят и сахатые (медведи само сабой), и летающая дичь в изабилии.

Подскажите, лицензионки еще работают, в частности "у Пантелеевича"?

да. все участки работают

Во Владивостоке в ходе работы Дальневосточного научно-промыслового совета (ДВНПС) в Правила рыболовства было внесено изменение по спортивно-любительскому лову нерестовой сельди. Теперь в Магаданской области разрешен свободный лов нерестовой сельди крючковыми орудиями лова, разрешенными Правилами рыболовства, в т.ч. самодурами и удебной снастью. Ранее ее лов разрешался только на лицензионных участках по путевкам.

SirFisher, а когда у нас селедка нерестится и когда и как ее можно ловить?

я последние две недели регулярно на новую веселую хожу вечерами с берега с удочкой - сейчас неплохо идет корюшка-навага. до сотни за вечер